Château Canon La Gaffelière 2019 est une superbe bouteille… mais à oublier en cave encore quelques années ! Sa robe sombre aux reflets violets annonce un nez charmeur mêlant fruits rouges, réglisse, fleurs et notes boisées. En bouche, c’est suave, velouté, avec des tanins soyeux et une très belle longueur. Un vin élégant et prometteur, issu de 55% Merlot, 30% Cabernet Franc et 15% Cabernet Sauvignon.
Parker: 96/100
Charles Heidsieck, Brut Réserve, Champagne
Domaine des Brumes, Epipapu, 2024 - Val de Loire IGP
Domaine Mosse, Le Rouchefer 2022, VDF (Anjou)
Mas d'Espanet, Eolienne 2022, Languedoc
Jeff Carrel, Pas Vu Pas Pris 2023, VDF
Domaine François Chidaine, Sauvignon de Touraine 2024, Loire
Drappier, Brut Nature Zéro Dosage, Champagne
Domaine Combier, Cuvée Laurent 2023, Crozes Hermitage
Domaine Serol, Eclat de Granit 2023, Côte Roannaise
Domaine de la Preceptorie, Copain comme Cochon 2024, Maury
Domaine Foulaquier, L'Orphée 2021, Pic-Saint-Loup
Domaine des Roches Neuves, Terres chaudes 2023, Saumur Champigny
Domaine Mas Del Perié, Les Agudes 2024, VDF (Cahors)
Domaine Bonnet-Cotton, Les Grillés 2022 - Côte de Brouilly
Domaine Benoit Courault, Le Verger de l'étang 2024, VdF (Loire) 

