Château Canon La Gaffelière 2019 est une superbe bouteille… mais à oublier en cave encore quelques années ! Sa robe sombre aux reflets violets annonce un nez charmeur mêlant fruits rouges, réglisse, fleurs et notes boisées. En bouche, c’est suave, velouté, avec des tanins soyeux et une très belle longueur. Un vin élégant et prometteur, issu de 55% Merlot, 30% Cabernet Franc et 15% Cabernet Sauvignon.
Parker: 96/100
Domaine des Roches Neuves, Terres chaudes 2023, Saumur Champigny
Domaine Benoit Courault, Le Verger de l'étang 2024, VdF (Loire)
Domaine Vincent Paris, Les Côtes 2023, Saint-Joseph
Guigal, La Turque 2016, Côte-Rôtie
Charles Heidsieck, Brut Réserve, Champagne
Hervé Souhaut, Syrah 2024, Vin de France
Domaine Francis Boulard, Les Murgiers, Champagne
Domaine Foulaquier, L'Orphée 2021, Pic-Saint-Loup
Domaine Bonnet-Cotton, 100% Cotton 2022, Côte de Brouilly
Domaine Bonnet-Cotton, Piscine Olympique, VDF
Guigal, La Landonne 2010, Côte-Rôtie 

