Château Canon La Gaffelière 2019 est une superbe bouteille… mais à oublier en cave encore quelques années ! Sa robe sombre aux reflets violets annonce un nez charmeur mêlant fruits rouges, réglisse, fleurs et notes boisées. En bouche, c’est suave, velouté, avec des tanins soyeux et une très belle longueur. Un vin élégant et prometteur, issu de 55% Merlot, 30% Cabernet Franc et 15% Cabernet Sauvignon.
Parker: 96/100
Guigal, La Turque 2016, Côte-Rôtie
Guigal, La Landonne 2010, Côte-Rôtie
Louis Roederer, Cristal Millésime 1990 - Champagne (Mathusalem 6L)
Guigal, La Mouline 2014, Côte-Rôtie
Mas d'Espanet, Eolienne 2022, Languedoc
Château Rayas, 2011, Châteauneuf-du-Pape 

