Château Canon La Gaffelière 2019 est une superbe bouteille… mais à oublier en cave encore quelques années ! Sa robe sombre aux reflets violets annonce un nez charmeur mêlant fruits rouges, réglisse, fleurs et notes boisées. En bouche, c’est suave, velouté, avec des tanins soyeux et une très belle longueur. Un vin élégant et prometteur, issu de 55% Merlot, 30% Cabernet Franc et 15% Cabernet Sauvignon.
Parker: 96/100
Domaine Bonnet-Cotton, Chardonnay 2023, Beaujolais
Domaine Bonnet-Cotton, Bas les Masques 2022 - Beaujolais
Emmanuel Reynaud, Pignan, 2010, Chateauneuf-du-Pâpe
Domaine Mas Del Perié, Les Agudes 2024, VDF (Cahors)
Louis Roederer, Cristal 2005, Champagne (Jéroboam 3L)
Guigal, La Turque 2016, Côte-Rôtie
Emmanuel Reynaud, Pignan, 2011, Chateauneuf-du-Pâpe
Domaine Cyprien Arlaud, Scritch 2022, Bourgogne
Domaine Foulaquier, L'Orphée 2021, Pic-Saint-Loup
Château de Fonsalette, 2010, Côtes du Rhône 

