Château Canon La Gaffelière 2019 est une superbe bouteille… mais à oublier en cave encore quelques années ! Sa robe sombre aux reflets violets annonce un nez charmeur mêlant fruits rouges, réglisse, fleurs et notes boisées. En bouche, c’est suave, velouté, avec des tanins soyeux et une très belle longueur. Un vin élégant et prometteur, issu de 55% Merlot, 30% Cabernet Franc et 15% Cabernet Sauvignon.
Parker: 96/100
Drappier, Brut Nature Zéro Dosage, Champagne
Domaine de la Romanée-Conti, Grand Échézeaux 2008, Bourgogne
Domaine des Brumes, Epipapu, 2024 - Val de Loire IGP
Domaine de la Romanée-Conti, Grands Échézeaux 2005, Bourgogne
Emmanuel Reynaud, Pignan, 2010, Chateauneuf-du-Pâpe
Domaine Francis Boulard, Les Murgiers, Champagne
Jeff Carrel, Pas Vu Pas Pris 2023, VDF
Charles Heidsieck, Brut Réserve, Champagne
Domaine Mas Del Perié, Les Agudes 2024, VDF (Cahors)
Hervé Souhaut, Syrah 2024, Vin de France
Clos des Bouttes, Pluriel, 2023, Costières-de-Nîmes
Domaine Serol, Eclat de Granit 2023, Côte Roannaise
Domaine Bonnet-Cotton, Les Grillés 2022 - Côte de Brouilly
Domaine François Chidaine, Sauvignon de Touraine 2024, Loire
Louis Roederer, Cristal Millésime 1990 - Champagne (Mathusalem 6L)
Mas d'Espanet, Eolienne 2022, Languedoc
Château de Fonsalette, 2010, Côtes du Rhône
Domaine Bonnet-Cotton, Piscine Olympique, VDF
Domaine Bonnet-Cotton, 100% Cotton 2022, Côte de Brouilly
Domaine Cyprien Arlaud, Scritch 2022, Bourgogne
Emmanuel Reynaud, Pignan, 2011, Chateauneuf-du-Pâpe 

