Château Canon La Gaffelière 2019 est une superbe bouteille… mais à oublier en cave encore quelques années ! Sa robe sombre aux reflets violets annonce un nez charmeur mêlant fruits rouges, réglisse, fleurs et notes boisées. En bouche, c’est suave, velouté, avec des tanins soyeux et une très belle longueur. Un vin élégant et prometteur, issu de 55% Merlot, 30% Cabernet Franc et 15% Cabernet Sauvignon.
Parker: 96/100
Mas d'Espanet, Eolienne 2022, Languedoc
Drappier, Brut Nature Zéro Dosage, Champagne
Château de Fonsalette, 2010, Côtes du Rhône
Domaine Bonnet-Cotton, Chardonnay 2023, Beaujolais
Domaine Bonnet-Cotton, Piscine Olympique, VDF
Domaine Mas Del Perié, Skin Contact 2024, VDF
Domaine François Chidaine, Sauvignon de Touraine 2024, Loire
Domaine Mas Del Perié, Les Agudes 2024, VDF (Cahors)
Domaine de la Romanée-Conti, Grands Échézeaux 2005, Bourgogne
Domaine Cyprien Arlaud, Scritch 2022, Bourgogne
Clos des Bouttes, Pluriel, 2023, Costières-de-Nîmes
Emmanuel Reynaud, Pignan, 2010, Chateauneuf-du-Pâpe 

