Château Canon La Gaffelière 2019 est une superbe bouteille… mais à oublier en cave encore quelques années ! Sa robe sombre aux reflets violets annonce un nez charmeur mêlant fruits rouges, réglisse, fleurs et notes boisées. En bouche, c’est suave, velouté, avec des tanins soyeux et une très belle longueur. Un vin élégant et prometteur, issu de 55% Merlot, 30% Cabernet Franc et 15% Cabernet Sauvignon.
Parker: 96/100
Domaine Mas Del Perié, Skin Contact 2024, VDF
Emmanuel Reynaud, Pignan, 2011, Chateauneuf-du-Pâpe
Drappier, Brut Nature Zéro Dosage, Champagne
Domaine Bonnet-Cotton, Chardonnay 2023, Beaujolais
Domaine Foulaquier, L'Orphée 2021, Pic-Saint-Loup
Château de Fonsalette, 2010, Côtes du Rhône
Domaine Francis Boulard, Les Murgiers, Champagne
Château Rayas, 2011, Châteauneuf-du-Pape
Mas d'Espanet, Eolienne 2022, Languedoc 

