Château Canon La Gaffelière 2019 est une superbe bouteille… mais à oublier en cave encore quelques années ! Sa robe sombre aux reflets violets annonce un nez charmeur mêlant fruits rouges, réglisse, fleurs et notes boisées. En bouche, c’est suave, velouté, avec des tanins soyeux et une très belle longueur. Un vin élégant et prometteur, issu de 55% Merlot, 30% Cabernet Franc et 15% Cabernet Sauvignon.
Parker: 96/100
Domaine Bonnet-Cotton, Piscine Olympique, VDF
Clos des Bouttes, Pluriel, 2023, Costières-de-Nîmes
Domaine Cyprien Arlaud, Scritch 2022, Bourgogne
Domaine Mosse, Le Rouchefer 2022, VDF (Anjou)
Château de Fonsalette, 2010, Côtes du Rhône
Hervé Souhaut, Syrah 2024, Vin de France
Domaine de la Romanée-Conti, Grand Échézeaux 2008, Bourgogne
Pavillon Blanc du Château Margaux 2021, Bordeaux
Domaine des Roches Neuves, Terres chaudes 2023, Saumur Champigny 

