Château Canon La Gaffelière 2019 est une superbe bouteille… mais à oublier en cave encore quelques années ! Sa robe sombre aux reflets violets annonce un nez charmeur mêlant fruits rouges, réglisse, fleurs et notes boisées. En bouche, c’est suave, velouté, avec des tanins soyeux et une très belle longueur. Un vin élégant et prometteur, issu de 55% Merlot, 30% Cabernet Franc et 15% Cabernet Sauvignon.
Parker: 96/100
Louis Roederer, Cristal 2005, Champagne (Jéroboam 3L)
Domaine Bonnet-Cotton, Piscine Olympique, VDF
Charles Heidsieck, Brut Réserve, Champagne
Louis Roederer, Cristal Millésime 1990 - Champagne (Mathusalem 6L)
Domaine des Brumes, Epipapu, 2024 - Val de Loire IGP
Jeff Carrel, Pas Vu Pas Pris 2023, VDF
Domaine Bonnet-Cotton, 100% Cotton 2022, Côte de Brouilly
Domaine François Chidaine, Sauvignon de Touraine 2024, Loire
Clos des Bouttes, Pluriel, 2023, Costières-de-Nîmes
Domaine Francis Boulard, Les Murgiers, Champagne
Domaine Bonnet-Cotton, Les Grillés 2022 - Côte de Brouilly
Domaine Mas Del Perié, Skin Contact 2024, VDF
Domaine de la Romanée-Conti, Grands Échézeaux 2005, Bourgogne
Hervé Souhaut, Syrah 2024, Vin de France
Drappier, Brut Nature Zéro Dosage, Champagne
Guigal, La Turque 2010, Côte-Rôtie
Domaine Bonnet-Cotton, Chardonnay 2023, Beaujolais
Emmanuel Reynaud, Pignan, 2010, Chateauneuf-du-Pâpe
Domaine de la Preceptorie, Copain comme Cochon 2024, Maury
Domaine Cyprien Arlaud, Scritch 2022, Bourgogne
Emmanuel Reynaud, Pignan, 2011, Chateauneuf-du-Pâpe
Domaine Bonnet-Cotton, Bas les Masques 2022 - Beaujolais 

