Château Canon La Gaffelière 2019 est une superbe bouteille… mais à oublier en cave encore quelques années ! Sa robe sombre aux reflets violets annonce un nez charmeur mêlant fruits rouges, réglisse, fleurs et notes boisées. En bouche, c’est suave, velouté, avec des tanins soyeux et une très belle longueur. Un vin élégant et prometteur, issu de 55% Merlot, 30% Cabernet Franc et 15% Cabernet Sauvignon.
Parker: 96/100
Hervé Souhaut, Syrah 2024, Vin de France
Domaine de la Romanée-Conti, Grands Échézeaux 2005, Bourgogne
Guigal, La Landonne 2010, Côte-Rôtie
Domaine Bonnet-Cotton, Les Grillés 2022 - Côte de Brouilly
Domaine Foulaquier, L'Orphée 2021, Pic-Saint-Loup
Domaine Mas Del Perié, Skin Contact 2024, VDF
Domaine Francis Boulard, Les Murgiers, Champagne
Domaine Cyprien Arlaud, Scritch 2022, Bourgogne
Charles Heidsieck, Brut Réserve, Champagne
Clos des Bouttes, Pluriel, 2023, Costières-de-Nîmes
Domaine de la Romanée-Conti, Grand Échézeaux 2008, Bourgogne
Château Rayas, 2011, Châteauneuf-du-Pape
Louis Roederer, Cristal 2005, Champagne (Jéroboam 3L)
Emmanuel Reynaud, Pignan, 2010, Chateauneuf-du-Pâpe
Domaine Mosse, Le Rouchefer 2022, VDF (Anjou) 

