Château Canon La Gaffelière 2019 est une superbe bouteille… mais à oublier en cave encore quelques années ! Sa robe sombre aux reflets violets annonce un nez charmeur mêlant fruits rouges, réglisse, fleurs et notes boisées. En bouche, c’est suave, velouté, avec des tanins soyeux et une très belle longueur. Un vin élégant et prometteur, issu de 55% Merlot, 30% Cabernet Franc et 15% Cabernet Sauvignon.
Parker: 96/100
Domaine de la Romanée-Conti, Grands Échézeaux 2005, Bourgogne
Domaine Foulaquier, L'Orphée 2021, Pic-Saint-Loup
Domaine Bonnet-Cotton, 100% Cotton 2022, Côte de Brouilly
Domaine Bonnet-Cotton, Bas les Masques 2022 - Beaujolais
Domaine des Brumes, Epipapu, 2024 - Val de Loire IGP
Domaine de la Romanée-Conti, Grand Échézeaux 2008, Bourgogne
Domaine Mosse, Le Rouchefer 2022, VDF (Anjou)
Emmanuel Reynaud, Pignan, 2011, Chateauneuf-du-Pâpe 

