Château Canon La Gaffelière 2019 est une superbe bouteille… mais à oublier en cave encore quelques années ! Sa robe sombre aux reflets violets annonce un nez charmeur mêlant fruits rouges, réglisse, fleurs et notes boisées. En bouche, c’est suave, velouté, avec des tanins soyeux et une très belle longueur. Un vin élégant et prometteur, issu de 55% Merlot, 30% Cabernet Franc et 15% Cabernet Sauvignon.
Parker: 96/100
Hervé Souhaut, Syrah 2024, Vin de France
Domaine Bonnet-Cotton, 100% Cotton 2022, Côte de Brouilly
Domaine Bonnet-Cotton, Les Grillés 2022 - Côte de Brouilly
Domaine de la Romanée-Conti, Grands Échézeaux 2005, Bourgogne
Charles Heidsieck, Brut Réserve, Champagne
Domaine Francis Boulard, Les Murgiers, Champagne
Louis Roederer, Cristal Millésime 1990 - Champagne (Mathusalem 6L)
Domaine Cyprien Arlaud, Scritch 2022, Bourgogne 

