Château Canon La Gaffelière 2019 est une superbe bouteille… mais à oublier en cave encore quelques années ! Sa robe sombre aux reflets violets annonce un nez charmeur mêlant fruits rouges, réglisse, fleurs et notes boisées. En bouche, c’est suave, velouté, avec des tanins soyeux et une très belle longueur. Un vin élégant et prometteur, issu de 55% Merlot, 30% Cabernet Franc et 15% Cabernet Sauvignon.
Parker: 96/100
Domaine Foulaquier, L'Orphée 2021, Pic-Saint-Loup
Domaine Vincent Paris, Les Côtes 2023, Saint-Joseph
Domaine de la Romanée-Conti, Grand Échézeaux 2008, Bourgogne
Mas d'Espanet, Eolienne 2022, Languedoc
Domaine Benoit Courault, Le Verger de l'étang 2024, VdF (Loire)
Domaine Bonnet-Cotton, Bas les Masques 2022 - Beaujolais
Château de Fonsalette, 2010, Côtes du Rhône
Domaine François Chidaine, Sauvignon de Touraine 2024, Loire
Jeff Carrel, Pas Vu Pas Pris 2023, VDF
Domaine Mosse, Le Rouchefer 2022, VDF (Anjou)
Domaine Bonnet-Cotton, Piscine Olympique, VDF
Louis Roederer, Cristal 2005, Champagne (Jéroboam 3L)
Emmanuel Reynaud, Pignan, 2010, Chateauneuf-du-Pâpe
Charles Heidsieck, Brut Réserve, Champagne
Domaine Bonnet-Cotton, La Mines 2023, Brouilly - Beaujolais
Domaine Mas Del Perié, Skin Contact 2024, VDF
Drappier, Brut Nature Zéro Dosage, Champagne
Guigal, La Turque 2016, Côte-Rôtie
Domaine de la Romanée-Conti, Grands Échézeaux 2005, Bourgogne
Guigal, La Mouline 2016, Côte-Rôtie
Domaine Cyprien Arlaud, Scritch 2022, Bourgogne
Domaine Bonnet-Cotton, Chardonnay 2023, Beaujolais
Domaine Mas Del Perié, Les Agudes 2024, VDF (Cahors) 

