Château Canon La Gaffelière 2019 est une superbe bouteille… mais à oublier en cave encore quelques années ! Sa robe sombre aux reflets violets annonce un nez charmeur mêlant fruits rouges, réglisse, fleurs et notes boisées. En bouche, c’est suave, velouté, avec des tanins soyeux et une très belle longueur. Un vin élégant et prometteur, issu de 55% Merlot, 30% Cabernet Franc et 15% Cabernet Sauvignon.
Parker: 96/100
Domaine Bonnet-Cotton, Piscine Olympique, VDF
Emmanuel Reynaud, Pignan, 2010, Chateauneuf-du-Pâpe
Mas Cal De Moura, Terre de Jonquières 2023, Terrasses du Larzac
Guigal, La Landonne 2016, Côte-Rôtie
Domaine de la Preceptorie, Copain comme Cochon 2024, Maury
Domaine de la Romanée-Conti, Grand Échézeaux 2008, Bourgogne
Château Rayas, 2011, Châteauneuf-du-Pape
Drappier, Brut Nature Zéro Dosage, Champagne 

