Château Canon La Gaffelière 2019 est une superbe bouteille… mais à oublier en cave encore quelques années ! Sa robe sombre aux reflets violets annonce un nez charmeur mêlant fruits rouges, réglisse, fleurs et notes boisées. En bouche, c’est suave, velouté, avec des tanins soyeux et une très belle longueur. Un vin élégant et prometteur, issu de 55% Merlot, 30% Cabernet Franc et 15% Cabernet Sauvignon.
Parker: 96/100
Louis Roederer, Cristal 2005, Champagne (Jéroboam 3L)
Mas d'Espanet, Eolienne 2022, Languedoc
Domaine de la Romanée-Conti, Grand Échézeaux 2008, Bourgogne
Château de Fonsalette, 2010, Côtes du Rhône
Clos des Bouttes, Pluriel, 2023, Costières-de-Nîmes
Domaine Bonnet-Cotton, Chardonnay 2023, Beaujolais
Emmanuel Reynaud, Pignan, 2010, Chateauneuf-du-Pâpe
Domaine Combier, Cuvée Laurent 2023, Crozes Hermitage
Emmanuel Reynaud, Pignan, 2011, Chateauneuf-du-Pâpe
Domaine des Brumes, Epipapu, 2024 - Val de Loire IGP
Domaine Mas Del Perié, Skin Contact 2024, VDF
Domaine Mosse, Le Rouchefer 2022, VDF (Anjou)
Guigal, La Mouline 2014, Côte-Rôtie
Domaine Cyprien Arlaud, Scritch 2022, Bourgogne
Mas Cal De Moura, Terre de Jonquières 2023, Terrasses du Larzac
Jeff Carrel, Pas Vu Pas Pris 2023, VDF
Domaine Bonnet-Cotton, Bas les Masques 2022 - Beaujolais
Château Rayas, 2011, Châteauneuf-du-Pape
Drappier, Brut Nature Zéro Dosage, Champagne
Domaine des Roches Neuves, Terres chaudes 2023, Saumur Champigny
Domaine Foulaquier, L'Orphée 2021, Pic-Saint-Loup 

