Château Canon La Gaffelière 2019 est une superbe bouteille… mais à oublier en cave encore quelques années ! Sa robe sombre aux reflets violets annonce un nez charmeur mêlant fruits rouges, réglisse, fleurs et notes boisées. En bouche, c’est suave, velouté, avec des tanins soyeux et une très belle longueur. Un vin élégant et prometteur, issu de 55% Merlot, 30% Cabernet Franc et 15% Cabernet Sauvignon.
Parker: 96/100
Domaine Mas Del Perié, Les Agudes 2024, VDF (Cahors)
Louis Roederer, Cristal Millésime 1990 - Champagne (Mathusalem 6L)
Guigal, La Turque 2016, Côte-Rôtie
Emmanuel Reynaud, Pignan, 2010, Chateauneuf-du-Pâpe
Mas d'Espanet, Eolienne 2022, Languedoc
Domaine Foulaquier, L'Orphée 2021, Pic-Saint-Loup
Domaine Francis Boulard, Les Murgiers, Champagne
Clos des Bouttes, Pluriel, 2023, Costières-de-Nîmes
Domaine Cyprien Arlaud, Scritch 2022, Bourgogne 

