Château Canon La Gaffelière 2019 est une superbe bouteille… mais à oublier en cave encore quelques années ! Sa robe sombre aux reflets violets annonce un nez charmeur mêlant fruits rouges, réglisse, fleurs et notes boisées. En bouche, c’est suave, velouté, avec des tanins soyeux et une très belle longueur. Un vin élégant et prometteur, issu de 55% Merlot, 30% Cabernet Franc et 15% Cabernet Sauvignon.
Parker: 96/100
Louis Roederer, Cristal 2005, Champagne (Jéroboam 3L)
Château de Fonsalette, 2010, Côtes du Rhône
Domaine Mas Del Perié, Skin Contact 2024, VDF
Guigal, La Landonne 2016, Côte-Rôtie
Jeff Carrel, Pas Vu Pas Pris 2023, VDF
Guigal, La Mouline 2016, Côte-Rôtie
Domaine Cyprien Arlaud, Scritch 2022, Bourgogne
Domaine des Roches Neuves, Terres chaudes 2023, Saumur Champigny
Guigal, La Turque 2016, Côte-Rôtie
Drappier, Brut Nature Zéro Dosage, Champagne
Clos des Bouttes, Pluriel, 2023, Costières-de-Nîmes 

