Château Canon La Gaffelière 2019 est une superbe bouteille… mais à oublier en cave encore quelques années ! Sa robe sombre aux reflets violets annonce un nez charmeur mêlant fruits rouges, réglisse, fleurs et notes boisées. En bouche, c’est suave, velouté, avec des tanins soyeux et une très belle longueur. Un vin élégant et prometteur, issu de 55% Merlot, 30% Cabernet Franc et 15% Cabernet Sauvignon.
Parker: 96/100
Louis Roederer, Cristal 2005, Champagne (Jéroboam 3L)
Domaine Francis Boulard, Les Murgiers, Champagne
Domaine des Brumes, Epipapu, 2024 - Val de Loire IGP
Guigal, La Mouline 2014, Côte-Rôtie
Domaine Bonnet-Cotton, Les Grillés 2022 - Côte de Brouilly
Jeff Carrel, Pas Vu Pas Pris 2023, VDF
Domaine de la Romanée-Conti, Grands Échézeaux 2005, Bourgogne
Clos des Bouttes, Pluriel, 2023, Costières-de-Nîmes
Domaine Bonnet-Cotton, Bas les Masques 2022 - Beaujolais
Emmanuel Reynaud, Pignan, 2011, Chateauneuf-du-Pâpe
Emmanuel Reynaud, Pignan, 2010, Chateauneuf-du-Pâpe
Drappier, Brut Nature Zéro Dosage, Champagne
Domaine Mas Del Perié, Skin Contact 2024, VDF
Domaine Foulaquier, L'Orphée 2021, Pic-Saint-Loup 

