Château Canon La Gaffelière 2019 est une superbe bouteille… mais à oublier en cave encore quelques années ! Sa robe sombre aux reflets violets annonce un nez charmeur mêlant fruits rouges, réglisse, fleurs et notes boisées. En bouche, c’est suave, velouté, avec des tanins soyeux et une très belle longueur. Un vin élégant et prometteur, issu de 55% Merlot, 30% Cabernet Franc et 15% Cabernet Sauvignon.
Parker: 96/100
Clos des Bouttes, Pluriel, 2023, Costières-de-Nîmes
Domaine Bonnet-Cotton, Les Grillés 2022 - Côte de Brouilly
Louis Roederer, Cristal Millésime 1990 - Champagne (Mathusalem 6L)
Domaine de la Romanée-Conti, Grands Échézeaux 2005, Bourgogne
Domaine Bonnet-Cotton, 100% Cotton 2022, Côte de Brouilly
Drappier, Brut Nature Zéro Dosage, Champagne
Emmanuel Reynaud, Pignan, 2011, Chateauneuf-du-Pâpe
Domaine des Brumes, Epipapu, 2024 - Val de Loire IGP 

