Château Canon La Gaffelière 2019 est une superbe bouteille… mais à oublier en cave encore quelques années ! Sa robe sombre aux reflets violets annonce un nez charmeur mêlant fruits rouges, réglisse, fleurs et notes boisées. En bouche, c’est suave, velouté, avec des tanins soyeux et une très belle longueur. Un vin élégant et prometteur, issu de 55% Merlot, 30% Cabernet Franc et 15% Cabernet Sauvignon.
Parker: 96/100
Domaine Foulaquier, L'Orphée 2021, Pic-Saint-Loup
Domaine Mas Del Perié, Les Agudes 2024, VDF (Cahors)
Domaine de la Romanée-Conti, Grands Échézeaux 2005, Bourgogne
Louis Roederer, Cristal Millésime 1990 - Champagne (Mathusalem 6L)
Château de Fonsalette, 2010, Côtes du Rhône
Guigal, La Landonne 2016, Côte-Rôtie
Domaine François Chidaine, Sauvignon de Touraine 2024, Loire
Domaine des Brumes, Epipapu, 2024 - Val de Loire IGP
Domaine Bonnet-Cotton, Les Grillés 2022 - Côte de Brouilly 

