Château Canon La Gaffelière 2019 est une superbe bouteille… mais à oublier en cave encore quelques années ! Sa robe sombre aux reflets violets annonce un nez charmeur mêlant fruits rouges, réglisse, fleurs et notes boisées. En bouche, c’est suave, velouté, avec des tanins soyeux et une très belle longueur. Un vin élégant et prometteur, issu de 55% Merlot, 30% Cabernet Franc et 15% Cabernet Sauvignon.
Parker: 96/100
Louis Roederer, Cristal Millésime 1990 - Champagne (Mathusalem 6L)
Domaine de la Romanée-Conti, Grand Échézeaux 2008, Bourgogne
Charles Heidsieck, Brut Réserve, Champagne
Domaine François Chidaine, Sauvignon de Touraine 2024, Loire
Mas d'Espanet, Eolienne 2022, Languedoc
Domaine Mas Del Perié, Skin Contact 2024, VDF
Domaine Bonnet-Cotton, 100% Cotton 2022, Côte de Brouilly
Guigal, La Mouline 2014, Côte-Rôtie
Domaine Bonnet-Cotton, Les Grillés 2022 - Côte de Brouilly
Château de Fonsalette, 2010, Côtes du Rhône
Jeff Carrel, Pas Vu Pas Pris 2023, VDF
Clos des Bouttes, Pluriel, 2023, Costières-de-Nîmes
Domaine Mas Del Perié, Les Agudes 2024, VDF (Cahors)
Emmanuel Reynaud, Pignan, 2010, Chateauneuf-du-Pâpe
Château de Bioul, Terre Charlot 2023 - Côtes de Sambre et Meuse - Belgique
Château Rayas, 2011, Châteauneuf-du-Pape
Hervé Souhaut, Syrah 2024, Vin de France 

