Château Canon La Gaffelière 2019 est une superbe bouteille… mais à oublier en cave encore quelques années ! Sa robe sombre aux reflets violets annonce un nez charmeur mêlant fruits rouges, réglisse, fleurs et notes boisées. En bouche, c’est suave, velouté, avec des tanins soyeux et une très belle longueur. Un vin élégant et prometteur, issu de 55% Merlot, 30% Cabernet Franc et 15% Cabernet Sauvignon.
Parker: 96/100
Louis Roederer, Cristal 2005, Champagne (Jéroboam 3L)
Château de Fonsalette, 2010, Côtes du Rhône
Domaine de la Romanée-Conti, Grands Échézeaux 2005, Bourgogne
Mas d'Espanet, Eolienne 2022, Languedoc
Domaine des Brumes, Epipapu, 2024 - Val de Loire IGP
Emmanuel Reynaud, Pignan, 2011, Chateauneuf-du-Pâpe
Domaine Bonnet-Cotton, Bas les Masques 2022 - Beaujolais 

