Château Canon La Gaffelière 2019 est une superbe bouteille… mais à oublier en cave encore quelques années ! Sa robe sombre aux reflets violets annonce un nez charmeur mêlant fruits rouges, réglisse, fleurs et notes boisées. En bouche, c’est suave, velouté, avec des tanins soyeux et une très belle longueur. Un vin élégant et prometteur, issu de 55% Merlot, 30% Cabernet Franc et 15% Cabernet Sauvignon.
Parker: 96/100
Jeff Carrel, Pas Vu Pas Pris 2023, VDF
Château Rayas, 2011, Châteauneuf-du-Pape
Domaine Bonnet-Cotton, Bas les Masques 2022 - Beaujolais
Domaine Bonnet-Cotton, La Mines 2023, Brouilly - Beaujolais
Hervé Souhaut, Syrah 2024, Vin de France
Domaine Mas Del Perié, Les Agudes 2024, VDF (Cahors)
Domaine de la Romanée-Conti, Grand Échézeaux 2008, Bourgogne
Charles Heidsieck, Brut Réserve, Champagne
Domaine Bonnet-Cotton, 100% Cotton 2022, Côte de Brouilly
Domaine Tour de Tillice, Cuvée 101, Crémant de Wallonie (Liège)
Domaine des Roches Neuves, Terres chaudes 2023, Saumur Champigny
Domaine des Brumes, Epipapu, 2024 - Val de Loire IGP
Domaine Vincent Paris, Les Côtes 2023, Saint-Joseph
Domaine Foulaquier, L'Orphée 2021, Pic-Saint-Loup 

